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カプレーゼ 

健康レシピ:カプレーゼ
トマト・バジル・チーズのおなじみ三色サラダ

<材料>
トマト(完熟)   5〜6mmにスライス
バジル  さっと洗って水気をふき取る
モッツァレラチーズ  5mm厚さくらいにスライス
  (ないときはクリームチーズで代用)
塩、こしょう、オリーブ油

<作り方>
トマトをさらに並べて軽く塩こしょうし、その上にチーズ、
さらにその上にバジルをのせて、全体にオリーブ油をかける。

あるいは写真のようにトマト・チーズ・バジルを順にずらして重ね、
全体に軽く塩コショウし、オリーブ油を回しかける。
健康レシピ:カプレーゼ


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