気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

きれいな色の秘密はトマトジュース。
夏のゆったり朝ごはんにぴったり♪

生地にトマトジュースを使うので、きれいな色に仕上がります。

＜材料＞　　約10個分
薄力粉　　200ｇ　
ベーキングパウダー　　小さじ2
塩　　　　　1/2小さじ
トマトジュース　　80ｃｃ
無塩バター　　　　80ｇ　　
トマト　　　　中1個　
バジルの葉　　5〜10枚（好みで加減）　

＜作り方＞
オーブン予熱　　200℃

1.粉類はあわせてふるっておく。
　無塩バターは湯せんかレンジで溶かしておく。

2.トマトは大きめのみじん切りにしてざるに上げる。

3.ボウルにふるった粉類と塩を入れて、
　トマトジュース、溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

4.ちぎったバジルの葉と水気を切ったトマトも加えて混ぜる。

5.好みの大きさにスプーンで天板に落とし、
　200℃のオーブンで15〜18分くらい焼く。

きれいな色に焼きあがりますね〜♪

バジルは焼くと香りが薄くなるので、
結構たっぷり入れても大丈夫ですよ♪

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