気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

暑い時期はスパゲティーも冷たいほうが、おいしく感じます。
キリッと冷やした白ワインととてもいい相性！

＜材料＞
スパゲティー（細め）
トマト（完熟）
バジルの葉
にんにく
オリーブ油
塩

＜作り方＞
1.にんにくはみじん切り、トマトは薄切り。
バジルは5ｍｍ幅くらいに切る。

2.ボウルに多目のオリーブ油と塩を入れ混ぜ、
にんにくとトマトを加えてよく混ぜ合わせる。

ラップをして食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

3.お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて、スパゲティーを指示の時間通りにゆでる。

4.冷水にとって手早く冷やし、水気をしっかり切る。

5.トマトソースとよく混ぜ合わせて、お皿に盛る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆この写真のときは、葉の小さなバジルを使っています。

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