気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

簡単なのに、だしがたっぷり染みこんで、
シンプルになすの美味しさを楽しめます。

麺つゆを使って、手軽に作りましょう。

＜材料＞
なす　　　　2本
麺つゆ＋水（1：1）　　なすがひたひたに浸かるくらい

＜作り方＞
1.なすは乱切り。
　お鍋にサラダ油を入れ、なす軽くく炒めます。

2.なすがひたひたにつかるくらいの麺つゆ＋水を入れ、
　沸騰するまでは強火、沸騰したら弱めの中火にして7〜8分、
　なすに火が通るまで煮ます。

3.火を止めたらしばらくそのまま置いて、味をなじませましょう。

＊温かいのも美味しいけれど、
　暑い日には、冷蔵庫でつめた〜く冷やしたのがＧＯＯＤです。

麺つゆの作り方はここをクリックしてくださいね♪

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