気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

地味だけど常備して、まめに食べたい乾物。
こんな煮物も、麺つゆがあればほんとに簡単。

＜材料＞
切り干し大根　　　30ｇ
ひじき　　　　　　　　10ｇ
薄揚げ　　　　　　　1枚
麺つゆ　　　　　　　適量

＜作り方＞
1.切り干し大根は、サッと洗って水につけておく。ひじきも水につけておく。

2.薄揚げは半分に切ってから、5ｍｍくらいの幅に切っておく。

3.鍋にフライパンを熱し、中火で水気をしぼった切干大根を炒める。
　続けてひじきも入れ軽く炒めたら、薄揚げを入れ麺つゆをひたひたくらいに入れる。

4.沸騰したら弱火にして、時々まぜながら煮る。

5.水分がほとんどなくなったら火を止める。

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