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わらびのガーリックオイルあえ
意外や意外、純日本的だと思っていた食材のわらびが、
こんなアレンジで美味しく食べれるなんて♪
＜材料＞
わらび
オリーブオイル
にんにく（みじん切り）
赤唐辛子（種を除く）
塩
＜作り方＞
1.ワラビはアク抜きをして5ｃｍくらいの長さに切る。
2.フライパンにわらび以外の材料を入れて、弱火にかける。
3.香りがたってにんにくがこんがりしてきたら火を止めて、
水気をしっかり切ったわらびを入れてあえる。
