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枝豆のゼリーよせ

だしの効いた冷たいゼリーと枝豆が
口の中で一緒になって美味しい♪

<材料>
枝豆   40〜50粒
だし汁   200cc
粉ゼラチン  小さじ2弱
水    大さじ2
薄口しょうゆ  小さじ1/2
塩    少々
みりん少々

<作り方>
1.粉ゼラチンに水を加えて、ふやかしておく。

2.だし汁を温め、薄口しょうゆ・塩・みりんで味つけし、
 ふやけたゼラチンを加えて煮溶かす。

3.器にだし汁と枝豆を入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
健康レシピ:枝豆のゼリーよせ


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