気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

豆豉を使った、ちょっとピリッとしたソース。
シンプルな中華風の煮物や、蒸した肉類、
かりっとした揚げ物のソースにも。

＜材料＞
豆豉　　大さじ1（みじん切り）
にんにく　　　1かけ（おろす）
豆板醤　　　小さじ1
しょう油　　　大さじ3
酢　　　小さじ1
ごま油　　　大さじ1

＜作り方＞
材料全部をよく混ぜ合わせる。

野菜、肉、魚介類、お豆腐など、
何にでもあわせやすい便利ソース。

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