☆ 今いちばんおいしい旬の野菜と大人気商品がたっぷり入ったお試しセット。とってもお得です！！ ☆
豆腐とオクラのトマトソース
ちょっと意外な取り合わせだけど、
トマトソースにオクラのトロッと感が面白いメニュー。
＜材料＞
オクラ 6本
木綿豆腐 1/2丁
トマト水煮缶 1/2缶
玉ねぎ 1/4個
＜作り方＞
1.玉ねぎを薄切りにしてサラダ油で炒め、
トマト缶と塩少々を入れて火にかける。
2.少し煮詰まって軽めのソース状になったら、火を止めて冷ます。
3.オクラはさっと塩ゆでして、薄切り、
豆腐はしっかり水切りしてコロコロに切る。
4.オクラと豆腐をボウルに入れ、
塩をほんの少しふって軽く混ぜ合わせる。
5.トマトソースを加えて、豆腐をくずさないようにざっくり混ぜ合わせて、
食べる直前までつめたく冷やす。
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