気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

材料を全部小ぶりに切って、
クミンとコリアンダーの風味で煮込みます。

コロコロに切った豆腐に、
具がいっぱいのドレッシングをかけます。

色合いは地味だけど、
簡単で味わい深いひと品。

インゲン豆の一種のピントビーンズは
クリーミーな口当たり。
薄味のスープとの相性もとってもいいですよ♪

ビタミンたっぷりのカラーピーマンと豆を使った
きれいと元気の素いっぱいレシピ。

豆腐とうなぎ、スタミナばっちり、
その上脳の働きもぐ〜んと高めてくれるレシピです。

お豆をたっぷり食べましょう。
チリパウダーやカイエンヌペッパーの辛味で、食欲も増進。
ピタパンの具としてもピッタリです。

あっさりだけど、栄養もボリュームも満点の
あったかスープです♪

こんがりしっかり焼いた厚揚げに、
ナンプラーでソテーした野菜がからんで美味しい♪

ちょっと意外な取り合わせだけど、
トマトソースにオクラのトロッと感が面白いメニュー。

骨についたお肉の美味しさは、また格別。
ひよこ豆とピーマンをお供に♪

今や夏の野菜としてすっかりお馴染みになったにがうりですが、
あの苦味がちょっと・・・・と言う方も結構いらっしゃいますよね。
たっぷりのクルミであえたら、かなり食べやすくなります。

オリーブオイルでソテーしたなすと、
バジルソースで和えたひよこ豆がマッチ。

だしの効いた冷たいゼリーと枝豆が
口の中で一緒になって美味しい♪

毎日食べたい大豆。
ひじきと一緒で飛び切りヘルシーな一品に。

スライスした厚揚げに、トマトと香菜の
ナンプラー風味のソースをかけて。

簡単なお豆腐とひじきともやしのソテーですが、花椒を加えると
ちょっとオリエンタル風味とピリッとした感じで、趣が変わります。

ミートローフに金時豆をいれてみたら
ボリュームもたっぷり、旨みもたっぷり♪

白和えは、ほんとに健康的なレシピのひとつ。
素材は色々使えるけれど、今日は美味しくなってきた春菊だけでシンプルに。

お豆腐たっぷりの肉味噌を、
サニーレタスに包んで。
た〜くさん食べちゃいます♪

お肉のうまみがしみこんだレンズ豆が
おいし〜い♪
黒砂糖を使ってコックリ仕上げます。

コリアンダーをたっぷりまぶすと、鶏と大豆の煮物も
オリエンタルに変身です♪

お豆腐にじゃこに松の実、
元気が出そうなメニューです！

ナンプラーとゆずこしょうで、意外なおいしさ。

お豆腐を使って、クリーミーだけどヘルシーなサラダが出来ました。